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Il tag ‘barbecue’ raccoglie articoli, guide e ricette dedicate alla cucina all’aperto e alla grigliata. Qui potrai scoprire segreti per scegliere la migliore attrezzatura, consigli sulla preparazione di carni, pesci e verdure alla brace, nonché trucchi per accendere e gestire il fuoco in sicurezza. I post offrono idee per salse, marinature e contorni che accompagneranno al meglio le tue grigliate. Un tag indispensabile per chi desidera migliorare le proprie capacità al barbecue e stupire amici e familiari con portate succulente e perfette.
Dopo una grigliata perfetta, la realtà ti colpisce: la griglia è un blocco unico di grasso bruciato, annerito e praticamente saldato al metallo. Oppure guardi la griglia del forno e sai già che preferisci non vederla. Spugne distrutte, braccia indolenzite,…